Вологодчина — старейший в России регион молочного животноводства. В 18 из 26 районов хозяйственная деятельность связана только с молочным
скотоводством. Производство сырого молока на душу населения в Вологодской области почти в 1,6 раза превышает данный показатель по России. Кроме количества произведенного молока, Вологодчина славится качеством продуктов. Вологодское масло – молочный продукт повышенной категории качества По признанию ученых-маслоделов, за весь период промышленного маслоделия в России, то есть более чем 120-летнюю историю, Вологодское масло остается лучшим. Характерный ореховый привкус Вологодского масла получается в результате нагревания специально отобранных высококачественных сливок.
Наши основные поставщики:
ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В.Верещагина» — предприятие по переработке молока и учебно-производственная база Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии им. Н. В. Верещагина. «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА является обладателем свидетельства №1 на право пользования наименованием места происхождения товара — Вологодского масла. На заводе вырабатывается широкий ассортимент цельномолочной продукции и сливочного масла.
Вологодский молочный комбинат, основанный еще в 30-х годах XX века, выпускает на российский рынок молочную и кисломолочную продукцию, сыры и масло. В ассортименте более 100 товарных позиций. В ассортимент товаров входят молоко, кефир, сыры, масло и пр. В наличии 50 товарных позиций. Цеха компании находятся в городе Вологда. С 2003 года комбинат выпускает продукцию под торговой маркой «Волгжанка». В этом же году компания переоснащает производство и выходит на новый высокий уровень. Компания ежегодно получает награды, дипломы и сертификаты за высокое качество и натуральность продукта.
«Шекснинский маслозавод» основан в 1932-м году в посёлке Шексна, Вологодской области. Специализация компании — производство молочных изделий. В ассортименте: сыр, йогурты, сливки, масло, молоко и прочие категории. Предприятие сертифицировано по стандартам ХАССП. Ежесуточно перерабатывает до 50 т молока. Применяемое сырьё — стопроцентное натуральное молоко.
Завод «Северное Молоко» открыт в 1975-м году в г. Грязовец, Вологодской области. Специализируется на выпуске молочной продукции. В ассортименте: кефир, снежок, творог, сырки глазированные, сметана и др. категории. Предприятие отбирает сырьё с лучших ферм экологически чистой Вологодской области. Производственные мощности завода охватывают 4.7 гектар. Продукция поставляется в регионы Европейской части страны и в Западную Сибирь
«Сухонский молочный комбинат» — российский производитель молочной продукции в Вологодской области на протяжении 80 лет. В настоящее время продукция изготавливается на модернизированных автоматизированных линиях с применением передовых технологий и классической рецептуры. Для изготовления используется натуральное качественное сырье вологодских производителей. На каждом производственном этапе продукция проходит контроль качества на соответствие требуемым нормам и государственным стандартам. Гордость компании — награды и дипломы, полученные за регулярное участие в конкурсах и выставках.
ООО Молочный завод «Устюгмолоко» — успешно развивающееся предприятие, производящее высококачественные молочные продукты из натурального сырья. Производство продукции находится в экологически чистом районе Вологодской области в г. Великий Устюг. Ежедневно на производство поступает свежее коровье молоко отличного качества, из которого в конце технологического процесса получается продукт, сочетающий в себе полезные свойства и экологическую чистоту. Ассортимент продукции достаточно широк.
На протяжении многих лет ОАО «Тарногский маслозавод» накопило богатейший опыт в сфере производства молочной продукции, бережно храня традиции. Вся молочная продукция, выпускаемая на предприятии, производится только из натурального сырья, без использования консервантов и добавок, поэтому не имеет длительных сроков хранения. Продукция прошла систему добровольной сертификации «Настоящий вологодский продукт» и отвечает требованиям безопасности и качества.
Одним из видов деятельности кооператива СППК «Вкус Севера» является производство ремесленных сыров более 10 видов по современной итальянской технологии. В лучших традициях ремесленного сыроделия сыр варится вручную из цельного вологодского молока. Молоко, используемое нами при производстве сыров, берется с ферм в экологически чистых районах Вологодской области.
Щадящие технологии обработки цельного молока позволяют сохранить его полезные свойства. В производстве не используются никакие консерванты и ароматизаторы, а упаковка сыра производится при
помощи вакуума и пищевого латексного покрытия, что сохраняет сыр свежим максимально долгое время.
Сегодня ВМЖК, благодаря постоянному совершенствованию, это — современное предприятие по производству высококачественных майонезов, томатных соусов, кетчупов, подсолнечного масла, а так же конфитюров «Премиум» класса.
ВЖМК не экономит на составляющих компонентах, используя только высококачественное сырье. Современное оборудование позволяет осуществлять автоматизированный контроль качества производимой продукции на всех этапах производства.
Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, сбалансированным вкусовым характеристикам, продукция ВМЖК пользуется стабильным спросом.
Продукция производится из высококачественного 100% натурального сырья, без применения искусственных добавок, улучшителей вкуса, загустителей и консервантов. На сегодняшний день ООО «Завод растительных масел» является единственным производителем льняного и горчичного масла и масла расторопши на территории Вологодской области.
Продукция представлена не только в Вологодской области, но и во многих других регионах России. Надежность, партнерство, стабильность поставок, хорошее качество продукции, современная упаковка и дизайн обеспечивают продукции ООО «Завод растительных масел» заслуженное уважение покупателей и конкурентоспособность на рынке.
Мясоперерабатывающее предприятие ООО «Тотемский перерабатывающий завод» расположено в экологически чистом районе Вологодской области. Собственная сырьевая база, свой убойный цех – гаранты постоянного качества выпускаемой продукции.
Мясная продукция из натурального сырья обладает превосходными вкусовыми качествами и выгодно отличается от конкурентов!
Вкуснейшие колбасные изделия и мясные деликатесы из натурального мяса с добавлением натуральных специй не оставят равнодушными самого требовательного гурмана. Оцените качество продукции Тотемского перерабатывающего завода, попробуйте натуральный мясной продукт от производителя! Всегда в ассортименте свежие колбасные изделия, мясные деликатесы, мясные полуфабрикаты, замороженные мясопродукты, мясные консервы (говядина тушеная, свинина тушеная).
Вкус и качество продукции гарантируем!
АО «Череповецкий мясокомбинат» (осн. в 1952г.) — это комплекс по мясной переработке с полным циклом производства от забоя скота до реализации готовой продукции. Комбинат изготавливает качественную мясную продукцию по ГОСТ, а также согласно ТУ. Качество продукции отмечено на многих специализированных международных профессиональных выставках. Контроль качества продукции проводится по международной системе менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000. За время своей работы АО «Череповецкий мясокомбинат» зарекомендовал себя, как стабильное предприятие и надежный партнер. Безупречная репутация и высокий профессионализм — основные принципы работы предприятия. Мы уверенно смотрим в будущее и приглашаем к сотрудничеству. С нами всегда вкусно!
Продукция фабрики — это лучшее украшение столов в кафе, барах, ресторанах. Полуфабрикаты поставляются в кулинарии и школьные столовые, их любят готовить в столовых крупных предприятий. Это отличный способ приготовления моментального завтрака.
Колбасно-гастрономическая фабрика «Егорьевская» постоянно расширяет ассортимент изделий из мяса. И всё это благодаря модернизации производства и запуску автоматических линий с компьютерным управлением. Расширяется ассортимент, повышается качество, реализуется по выгодной цене. Это значит, что растет спрос.
Традиционный домашний вкус яиц, знакомый с детства. ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Не используется искусственных стимуляторов и фармацевтических препаратов. Всегда свежее! Львиная доля блюд готовится с использованием яиц, и это один из немногих универсальных продуктов, который добавляют и в выпечку, и во вторые, и в первые блюда, и в десерты, и даже в напитки. Яйца в сыром виде усваиваются только наполовину, тогда как в вареном или жареном — абсолютно полностью. Этот продукт имеет право претендовать на место самого востребованного в мире.
ЗАО «Кондитерская фабрика» города Вологды называется «Жемчужиной России» — одним из крупнейших производителей сладостей на Северо-Западе. Линейка выпускаемой продукции покрывает всю сахаристую группу кондитерских изделий, а это порядка 400 наименований: зефиры, мармелады, пастила, карамель, драже, монпансье, конфеты, ирис, сувенирная продукция из шоколада, диетическая и диабетическая продукция.
При производстве сладостей ЗАО «Кондитерская фабрика» использует натуральные дары природы Вологодчины: бруснику, чернику, клюкву, шиповник, рябину, свеклу, кабачки, морковь и другие натуральные добавки.
Предприятие выпускает продукцию профилактического диетического назначения: с добавлением морской капусты, витамина С, натуральных масел и изделия без сахара на фруктозе.
Производство начинается с контроля качества заготовляемого и выращиваемого сырья. У компании «ООО Варино Варенье» налажена система заготовки и первичной переработки лесных грибов и ягод, собственная заготовительная сеть расположена в Вологодской области.
Предприятие оснащено самыми современными высокопроизводительными линиями по переработке овощного, грибного и ягодного сырья.
В процессе производства используются современные щадящие технологии, позволяющие максимально сохранить витамины, полезные вещества и естественный вкус продукта.
Компания «Экопродукт» образована летом 1995 года. Фирма была создана на базе предприятия занимающегося заготовкой лесных грибов и ягод.
В связи с этим первоначальная деятельность была направлена на заготовку и первичную переработку пищевой продукции леса. Сырье экспортировалось в Германию и Италию, часть продукции реализовывалась внутри страны.
С помощью сотрудников компании, специалистов микологов и квалифицированных технологов пищевого производства создавалось оборудование по первичной переработке грибов и ягод, обустраивались на местах приемные пункты, завозилось оборудование и заново обучался персонал. За несколько лет была создана разветвленная заготовительная сеть в 15 регионах России.
Иван-чай природный кладезь витаминов и полезных веществ. Травы и ягоды собираются вручную на диких лугах и в лесах Архангельской, Вологодской, Тверской областей.
Торговый Дом «Русский чай» — крупнейший производитель Иван-чая в России за 5 лет, выросший в 4 производства полного цикла: от сбора и переработки, до упаковки и доставки с
контролем качества на каждом этапе.
Уникальные по составу и разнообразию купажи «Русского Иван-чая» создают профессиональные фитотерапевты и титестеры международного уровня.
Травяные сборы не содержат кофеин, искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов; обладают исключительным разнообразием истинно природных ароматов, тонизирующим и оздоравливающим эффектом.
Серебряная Роса — природная чистота из северных лесов Вологодской области Артезианские скважины №2/99 и №1/2004 для забора воды «Серебряная Роса» расположены в 10 км от г. Вологды на территории Кипелово Вологодской возвышенности, в лесной зоне на охраняемой территории.
За 20 лет присутствия на рынке вода «Серебряная Роса» была награждена четырьмя золотыми и серебряными медалями на специализированных международных и российских конкурсах.
В 2012 году в рамках XVII Международного симпозиума «Производство безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод. Состояние, тенденции и перспективы» (г. Москва) воды «Серебряная Роса» была награждена золотой медалью как «лучшая питьевая вода года».
Природная вода добывается с глубины 186 метров. От внешних воздействий она надежно защищена пластом глин, покрывающих водоносный слой сверху. Благодаря этому, вода сохраняет свою природную чистоту и не требует вмешательства в ее состав и структуру.
